Вкусная Греция

Автор: bubo.store

 

Спецпроект «Едим дома»

Мы с ребятами «The Gyros Bistro» познакомились 2 года назад на Сандарина маркете. Там мы съели наши первые гиросы. И случилась греческая любовь. Не только потому что безумно вкусно, а потому что ребята были очень внимательные и отзывчивые.

А чуть раньше греческая любовь поразила прекрасную Настю Томникову, основателя «The Gyros Bistro». Она путешествовала по Греции несколько раз и влюбилась в гостеприимных греков, изумительную кухню и ласковое море. 3 года назад она с командой открыла единственное в Екатеринбурге место, где можно попробовать греческую кухню. 

О вкусном от первого лица

«Гирос Бистро - это греческая кухня, где сделан акцент на гирос, сувлаки, приготовленных на гриле, и на закусках мезе.

ГИРОС - это греческая свежеиспеченная лепешка Пита, в которую заворачивают свежие овощи, картошку фри, соус и мясо с гриля. По традиции в Греции в гирос добавляют мясо с вертела: курицу или свинину.

Мы позволили себе немного отойти от этого и готовим филе на гриле для каждого гостя по факту. Так мясо всегда свежее, горячее и сочное! А ещё мы делаем вегетарианский гирос с критским фалафелем, один из самых любимых среди наших гостей. Даже мясоеды остаются от него в восторге.

СУВЛАКИ - это шашлычки по-гречески, в домашнем маринаде, обжаренные на гриле. Подаются с овощами, картошкой фри, соусом Дзадзики и лепешкой питой. 

МЕЗЕ - тарелка греческих закусок. За один раз можно попробовать все, что мы готовим в бистро: оливки домашнего маринада, Дзадзики из греческого йогурта (знали бы вы, как трудно у нас найти достойный йогурт!), хумус с лепешкой питой, сыр Фета, жаренный на гриле сыр Халуми и др.

Кстати, сыр Халуми - это один из греческих специалитетов, который завоевал сердца гурманов уже во всем мире. Мы нашли самый вкусный Халуми у сыроварни «Фирамилк», немного солоноватый, с мятой внутри и поджаривается до золотистой корочки, как и должно быть.

Наше небольшое, но уютное бистро располагается в самом центре Екатеринбурга на Малышева, 36. Совсем скоро можно будет снова покушать внутри, послушать заводную греческую музыку и ощутить себя сидящим где-то на улицах Афин или Салоник. У нас сочно, как в Греции!

Сейчас работаем в режиме самовывоза, доставки от Яндекс.Еда по центру и собственной доставки по всему городу».

 

Анастасия Томникова «The Gyros Bistro»

Малышева, 36

+7 912 205 39 31

Instagram

Яндекс.Еда

 

Автор: bubo.store

1 апреля
?>